番茄的抗氧化能力外文文献

问：听说西红柿能够抗氧化，是真的吗？该怎么吃西红柿才能最大程度的吸收它的营养呢？

1. 答：西红柿抗氧化主要靠茄红素，西红柿中富含茄红素成份，而且茄红素是维他命C抗氧化能力的20倍，效果非常好。另外，西红柿熟吃对抗氧化更有效，平常吃西红柿不要总是凉拌了，冷冷的吃多了也不好，改成西红柿炒蛋，丰富的茄红素会让你皮肤对抗氧化，延迟老化进程。
2. 答：生吃西红柿补充维生素C多，炒着吃能把番茄红素充分释放，抗氧化作用强。

问：西红柿有抗氧化的功效吗?

1. 答：医生开讲：紫色西红柿含花青素，有抗氧化功效可以对抗“癌症”
2. 答：准确的说,是西红柿含的番茄红素有抗氧化的功效,而且西红柿还能美白
   葡萄籽里提炼出的OPC抗氧化治疗敏感,间接美白
   猕猴桃同样也抗氧化,软化血管
3. 答：有阿，含vc，就防止衰老

问：西红柿有很强的抗氧化能力，多吃它可以抗衰老吗？

1. 答：西红柿含有多种强抗氧化物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素、硒等。所以多吃西红柿是有抗衰老作用，保持皮肤白皙。还具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功效。
2. 答：可以的。西红柿里面的一些物质还是可以预防人的衰老的，但是吃太多了对肠胃也不是太好。
3. 答：西红柿的确能够增强人体抵抗力、抗衰老、抗氧化，尤其能达到男人抗衰老的效果，让女人们保持年轻状态。这主要的因素在于西红柿里面的番茄红素成分，它也具有抗氧化能力。

问：番茄红素具有抗氧化的功能吗？

1. 答：番茄红素是人体血清中浓度最高的类胡萝卜素，也是最容易被人体吸收、利用和代谢的类胡萝卜素。番茄红素独特的长链结构使其具有强力的抗氧化特性，是目前自然界中存在的抗氧化、抗衰老最强的物质之一。
2. 答：番茄红素是抗氧化效果最强的物质。

问：西红柿里的番茄红素抗氧化高吗？

1. 答：番茄红素是一种天然的食用色素，它是类胡萝卜素的一种，由于最早从番茄表皮中分离制得，故称之为“番茄红素”。因为其在抵抗自由基，防癌抗癌,预防心血管疾病等方面有一定的效果，素有“西红柿里的黄金”这个美称，已经被FAO,WHO认定为A类营养素。
2. 答：番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素B和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄有维生素宝库之称。番茄中的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能消除自由基，保护细胞，使得脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，阻止癌变进程。多吃番茄具有抗衰老的作用，番茄多汁利尿、益肾，抗癌。还真是一款多功能的美食。希望能帮到你，谢谢。
3. 答：番茄红素可以猝灭单线态氧，消除自由基，抗氧化能力是维生素E的100倍，血液中番茄红素可以预防老年功能性障碍疾病的发生。
4. 答：番茄红素可以猝灭单线态氧，消除自由基，抗氧化能力是维生素E的100倍，血液中番茄红素可以预防老年功能性障碍疾病的发生。
   这款番茄红素软胶囊单粒含有番茄红素3.45mg 一天摄入3粒共计10.33mg是达到正常人每天需摄取量的（5-12mg）