养老院食品安全调研报告

养老院食品安全调研报告

问:食品安全调查问卷后的调查报告怎么写
  1. 答:调查报告一般由标题和正文两部分组成。
    (一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,缺纳基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。
    (二)正文。正文伏档没一般分前言、主体、结尾三部分。
    1.前言。蠢裂有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。
    2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。
    3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。
问:食品安全周排查报告怎么写?
  1. 答:食品安全周排查记录可以按照餐厅的环境、资质检查、加工制作、设施设备等方面进行描写。
    1、可以描写自己看到的餐厅环境,桌子,椅子是否干净,角落里面是否有虫子,灰尘等,还有餐桌上是否度有食物,油渍等?
    2、资质查验:是否建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、查验和索证索票制度?
    3、加工制作:是否严格执行《餐饮服务食品安全全操作规范裤孝如》,检查待加工的食品及食品原料,是否有腐败变质或者其他度感官性状异常?
    4、设施设备:食品加工、贮存、陈列、消毒、保度洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施,校验计量器具是否正常运转和使用?
    食品安全排查报告
    1、加强组织领导:为餐饮服务食品安全风险隐患防控工作取得实效,我局高度重视,强化薄弱领域、重点品种的治理和整顿。结合当前餐饮服务监管特点,统筹兼顾开展餐饮服务食品安全各项风险隐患排查防控,突出重点,强化措施,切实抓出成效。
    2、明确分工密切协作:我局内各科室、乡镇监管所密切配合,统一组织、统一部署、统一行动,做到全方位、全覆盖,纵到底、横到边,及时查找和发现餐饮服务单位存在的胡启环境风险和安全隐患。
    3、明确职责落实责任:严格落实责任制,按照谁排查、谁签字、谁负责,谁整改、谁签字、谁负责的要求,明确开展各项大排查和整改工慎春作的责任人,切实担负起开展排查和整改工作的职责。
养老院食品安全调研报告
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