豆腐论文

豆腐柴叶凝胶凝胶性能研究

一、豆腐柴叶胶质胶凝特性的研究（论文文献综述）陈晔,李静雯,李晓,段飞霞[1]（2021）在《豆腐柴叶果胶凝胶流变特性及其在吞咽障碍食品中的应用研究》文中研究说明随着社会老龄化...